Koeke en gebak is 'n lekkerny wat so moeilik is om te weier! As jy iets lekker wil kook, maar jy wil nie lank daarmee bak nie, dan is hierdie resepte 'n ideale opsie vir jou.
Soet wors
bestanddele:
- 100 gram botter
- 200 gram kortbrood
- 80 gram walnoten
- 2 eetlepels. kakao lepels
- 2 eetlepels. lepels suiker
- 3 eetlepels. lepels melk
voorbereiding:
1. Dreineer in 'n braaipan en kap okkerneute.
2. Maal die koekies in 'n blender of rolpen en voeg by die moer massa.
3. Meng die suiker met 'n kakao in 'n aparte kastrol, voeg melk by en kook.
4. Voeg botter en gekapte neute met koekies by. Meng goed.
5. Vorm 'n wors uit die resulterende massa en stuur vir 'n paar uur na die yskas.
"Wors" met strooi
bestanddele:
- 0,5 kg vanielje strooi
- 100 gram botter
- 0,5 kg toffee of "koei" snoep
voorbereiding:
1. Toffee en botter smelt in 'n waterbad en roer voortdurend.
2. Sprei die strooi in 'n ry op bakpapier wat met botter gesmeer is.
3. Gooi die warm mengsel van toffie en olie op die strooi en behoorlik gelyk.
4. Rol die strooi in 'n rol en stuur vir 'n paar uur na die yskas.
bestanddele:
- 100 gram suikermielies
- 400 gram sagte toffee
- 150 gram botter
voorbereiding:
1. Toffee en botter smelt in 'n waterbad en roer voortdurend.
2. Voeg maalstokkies by die massa. Meng goed.
3. Vorm die resulterende massa in 'n wors en stuur vir 'n paar uur na die yskas.
bestanddele:
- 500 gram kortbrood
- 150 gram walnoten
- 100 gram botter
- gekookte kondensmelk - 1 kan
- 1 eetlepel. lepel papaver
voorbereiding:
1. Sop botter met gekondenseerde melk met 'n menger, geliefde koekies.
2. Voeg gekapte neute en gekondenseerde melk botter by koekies. Meng deeglik.
3. Plaas die massa in die vorm van 'n piramide, strooi papawer sade en verkoel vir 'n paar uur.
oorvloed
bestanddele:
- 1 blikkie kondensmelk
- 350 gram kokosnootspaaie
- 200 gr sjokolade
voorbereiding:
1. Meng klapperskyfies met gekondenseerde melk en maak klein worsies uit die massa.
2. Smelt die sjokolade in 'n waterbad en steek elke klapperborsie daarin.
3. Stuur vir 'n paar uur na die yskas.
Rafaelki
bestanddele:
- 1 blikkie kondensmelk
- 200 gram botter
- 200 gram kokosnootspaaie
- 1 koppie amandel
- 1 sak vanielje
voorbereiding:
1. Meng die botter, vanielje, gekondenseerde melk en klapperskyfies deeglik. Stuur die mengsel vir 1 uur in die yskas.
2. Braai die amandels in 'n droë pit.
3. Vorm balle van klappermassa deur 1 amandel binne elke bal te plaas. Rol elke bal in klappervlokkies. Sit die nagereg in die yskas vir 'n paar uur.
bestanddele:
- 100 gram botter
- 2 wit sjokolade bars
- 100 gram walnoten
- gedroogde vrugte en rosyne na smaak
voorbereiding:
1. Breek die wit sjokolade en versag die botter.
2. Sny gedroogde vrugte, kap neute.
3. Meng al die bestanddele, maak klein teëls uit die gevolgde massa.
4. Stuur vir 'n paar uur na die yskas.
bestanddele:
- sagte koekies
- melk
- suurroom
- maaskaas
- suiker
- vrugte, neute, sjokolade - opsioneel
voorbereiding:
1. Sit elke koekie in die melk en plaas dit in 'n vierkant.
2. Vul die suurroom, maaskaas en suiker bo-op.
3. By die geleentheid kan die koek met sjokolade oorgegooi word of jy kan vrugte en neute by die vulsel voeg.
bestanddele:
- 1 kg marshmallow
- 1,5 koppies suiker
- 2 eiers
- 1 glas melk
- 300 gram botter
- Koekies - 6 stukke
voorbereiding:
1. Klits eiers met suiker, voeg melk by. Kook die mengsel oor lae hitte tot kookpunt.
2. Voeg room by die room.
3. Sprei die koeklae uit - marshmallow, room, gekapte koekies en stuur 'n paar uur in die yskas.
4. By die geleentheid kan die koek versier word met neute of gerasperde sjokolade.
bestanddele:
- 350 g peperkoek
- 350 gr suurroom
- 100 gram botter
- sjokolade
- versiersuiker
- klapper skyfies
voorbereiding:
1.Maak 'n mengsel van suurroom, botter, sjokolade, poeier suiker, klapperskyfies.
2. Sit die peperkoek in die vorm van 'n piramide en gooi die mengsel.
bestanddele:
- gekookte kondensmelk
- botter
- neute
- baba formule
- kakao poeier
- sjokolade
voorbereiding:
1. Meng al die bestanddele en maak klein balle.
2. Rol die balle in klapper of sjokoladeskyfies en stuur dit 'n paar uur lank in die yskas.
Jelliekoek "Tuin van Eden"
bestanddele:
- jellie - 4 sakkies
- laevet suurroom - 'n halwe liter
- suiker - 1 koppie
- direkte gelatien - 40 gr
- 150 ml water
- vanielje suiker - 1 sakkie
- bessies en vrugte
voorbereiding:
1. Los jellie in gekookte water op.
2. Los gelatien op in warm water, voeg vanieljesuiker by en meng deeglik.
3. Sip die suiker met suurroom. Voeg gelatien by suurroom. Sit in die yskas vries.
4. Sny die bevrore jellie in skywe en plaas dit op die basis vir die nagereg, meng dit met vrugte en bessies.
5. Vul die nagereg met suurroom en maak dit oornag.
Bon appetit!
