Lug- en sagte marshmallows kan op jou eie gekook word sonder om die vaardighede van 'n tagtigste vlakkook te hê. Daarbenewens word tuisgemaakte marshmallows baie lekkerder en gesonder, omdat dit nie kleurstowwe, preserveermiddels en geure bevat nie.
bestanddele:
- 1 liter kefir
- 3/4 koppie suurroom
- 1 koppie suiker
- 2 eetlepels gelatien
- 2 glase water
- 'n halwe pakkie vanielje suiker
voorbereiding:
1. Week gelatien in water en laat dit vir 'n halfuur. Bring dan kook, roer voortdurend en verwyder uit hitte.
2. Meng 'n liter kefir, suurroom, vanieljesuiker en 'n glas gegranuleerde suiker. Klits die massa met 'n menger. Voeg die gelatien geleidelik by en klop aan.
3. Giet die geklopte massa in die vorm en stuur vir 'n paar uur na die yskas. Sny die marshmallow in stukke wanneer dit bedien word.
Bon appetit!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send
