Kookkuns

Ongewone beetbakkie. Nou is dit 'n treffer van ons tafel

Pin
Send
Share
Send
Send


Die gewildheid van beet het geen grense nie. Byna elke somer inwoner groei noodwendig verskeie beddens van hierdie sappige groente. Bietwortel is goed, want tydens berging verloor dit nie vitamiene en minerale nie, wat in 'n groot hoeveelheid daarvan ingesluit word. Vandag wil ons met jou 'n baie eenvoudige en terselfdertyd nuttige resep vir 'n lekker rukkie bietjies deel.

bestanddele:

  • Uie: 1 stuks.
  • Biet: 3 stuks.
  • Kilantro sade: 1/2 teelepel. (Koljander)
  • Knoffel: 2 knoffelhuisies
  • Asyn: 1 eetlepel. l.
  • Rooipeper: om te proe

Kookproses:

Roosterbietbietjies op 'n growwe rasper. Geur met sout. Voeg asyn by. Verder moet hierdie mengsel vir 2-3 uur na die yskas gestuur word, sodat die beetgat sal stroop. Die gevolglike sap moet gedreineer word. Braai die ui in 'n pan in die olie en verwyder dit uit die pan. Giet ons bietjies in warm botter, voeg gekapte knoffel-, peper- en korianderpitte by. Jy kan eksperimenteer en suiker byvoeg, vir 'n beter smaak.

Bon appetit!

Pin
Send
Share
Send
Send